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栄養調理六法（令和７年版）発刊のご案内

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新日本法規出版株式会社より栄養調理六法（令和７年版）が発刊されました。
ご希望の方は添付ファイルをご覧になってお申し込みください。

【カタログＰＤＦ】
【申込書ＰＤＦ】

＜申し込み問い合わせ先＞
新日本法規出版株式会社　
書籍営業局　営業企画部　営業渉外課
山崎　英史
〒162-8407 東京都新宿区市谷砂土原町２－６
TEL:03-3267-2898／携帯:090-6389-2056
FAX:03-3235-1651
E-mail：　h-yamazaki@sn-hoki.co.jp
URL：　https://www.sn-hoki.co.jp

嚥下食講習会の開催について

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嚥下食講習会の開催について
～とろみ材・ゲル化材・厨房機器を活用して飲み込みやすく
美味しい嚥下食を手軽に作ろう！～

時下、皆様にはますますご健勝のこととお慶び申し上げます。
このたび、医療・介護等の施設に勤務する調理師及び栄養士の資質向上のため、ニュートリー株式会社様のご協力を得て下記のとおり嚥下食調理講習会を開催いたしますので、ご案内申し上げます。

記

日　時：令和6年6月6日（木）13：30～16：00（受付開始13：00より）

会　場：ホシザキ販売株式会社テストキッチン　※裏面案内図を参照
〇〇〇〇〒140-0002　東京都品川区東品川4-12-3　品川シーサイドＴＳタワー

プログラム：13：30～13：40　挨拶（一社）日本病院調理師協会　会長　岡部伸雄
〇〇〇〇〇〇13：40～15：40　嚥下食調理デモンストレーション
〇〇〇〇〇〇15：40～16：00　質疑応答

参加費：会　員　１,０００円　（日本病院調理師協会令和５年度会費納入者）
〇〇〇〇非会員　２,０００円
※参加費は当日会場にて申し受けます。会員の方は会員証をご持参ください。

定　員：３０名（定員になり次第締め切らせていただきます。）

単位所得：更新単位５単位
※病院調理師資格所得者は受講票（更新単位所得用）をご持参ください。

申込方法：メールでの申し込み（osi-jmca@docomo.ne.jp）
会員の方は上記アドレスまで会員番号とお名前をお知らせください。
非会員の方は、お名前･連絡先電話番号･勤務先名称･職種（調理師、栄養士）
をお知らせください。
締　切：令和6年5月27日（月）
問合先：関東甲信越地区会長　佐藤　誠
TEL．090-2174-2044　　Mail：osi-jmca@docomo.ne.jp

「和食　特別展」開催のお知らせ

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現在、国立科学博物館（東京上野公園）にて「和食　特別展」が開催されています。
世界中で注目の集まる和食を多角的な視点から紹介していますので、
ご興味のある方は足を運んでみてはいかがでしょうか。
開催期間は2024年2月25日（日）まで（以降、山形、宮城、長野、愛知、京都、
熊本、静岡など全国巡回予定）
詳細はこちら（ご案内PDF）をご覧になってください。